Ingrediënten
-
250 gr wijnzuurkool
-
50 gr spekreepjes
-
1 ui
-
100 gr hamblokjes
-
4 jeneverbessen
-
1 tl thijm
-
1 ei
-
1 dl slagroom
-
olie
-
aardappelpuree
Bereiden
- zuurkool laten uitlekken
- spekjes en ui bakken (1 min)
- zuurkool, ham, jeneverbessen en thijm erbij bakken (3 min)
- aardappelpuree in de ovenschaal zuurkool mengsel er overheen
- ei met room loskloppen en over de zuurkool
- 20 min in de oven op 200ºC