5 personen
Ingrediënten
- 500 gram hamlappen (in stukjes gemarineerd)
- 300 gr rijst (liefst koud)
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 800 gram Nasi groente (wortel, kool, taugé, etc.)
- 1 tl koriander / ketoembar
- 1 tl laos
- 1/2 tl komijn / Djinten
- 1 tl kurkuma / Koenjit
- 1 mespunt Trassi
- ketjap
- sambal
- Zout
- Olie
Bereiden
- Bak het varkensvlees rondom bruin.
- Snipper de ui en knoflook en fruit in de pan
- Doe de kruiden in de pan en bak mee.
- Laat circa 50 minuten gaar sudderen.
- Bak de groenten in de pan gaar.
- Doe de rijst in de pan (in delen) en bak.
- Maak eventueel op smaak met ketjap, sambal en zout.